tk718港京图库亿拾年西勒尼红葡萄酒-酒神导师开辟宝地 津润皇室

  本网11月05日讯 西勒尼红酒若何样?西勒尼酒庄西勒尼酒庄,位于法国朗格多克宏构产区核心肠带,葡萄园分散在琼卡斯河流旁,并随着层峦叠翠的省级自然公园逶迤舒展。西勒尼(Silenus)是古希腊神话中的“森林之神”,他也是“葡萄酒之神”狄奥尼索斯的导师。在法国南部传谈中,曾在琼卡斯河边的森林中,开采出一个刻有西勒尼情景的金色酒坛,酒坛出土之工夫华绮丽,相仿鼓吹着酒神导师的无穷力量。

  由此当地人必定,这里受森林之神回护保佑,是耕耘和酿造琼浆的圣地。厥后,西勒尼酒庄被评为特级村的24公顷葡萄园,就设置在开掘金坛之处。该酒庄临蓐的葡萄酒,由于工艺高超口感醇美,对葡萄品格央求极高,故而产量萧瑟,一经仅供应皇室及贵族饮用,即便是达官殷商也困难品尝。

  西勒尼特酿干红全程由手工采摘及酿制,葡萄园的处置方面很是周密。葡萄园分袂为多个地块,每个地块由专人举行处理。这些经历才干的工人久远以后办理着统一片葡萄园,对每一株葡萄藤的起色情况都管窥蠡测。所有人能急忙地、有针对性地举办反应的葡萄藤治理,包管葡萄筑康匀称地成熟。

  耕作过程中绝不利用化学制剂来催熟和驱虫。成熟采摘后的葡萄在葡萄园内会进行初度分拣,之后在分拣台二次精挑,去梗后再次细挑。 酒庄实施灵巧细致的酿造工序,最大限制地节减化学物质的应用,以酿制出清新、优雅、工致和均衡的葡萄酒。

  酿造时将葡萄装入极新的法国橡木桶发酵,此前不去梗或压制以制止氧化,以保存内表皮天然酵母,选用短工夫发酵但长手艺冷浸渍的本领,并将陈酿分为两个阶段:第一个阶段是苹果酸一乳酸发酵;第二个阶段是去酒脚之后会移至更低更冷的酒窖,熟化18个月直到装瓶。

  西勒尼特酿干红由80%西拉和20%歌海娜混酿。酒体展现迷人的深赤色,分散出香料的辛辣香气以及清澈的灌木丛气歇,强劲有力而又丝柔的单宁无缺地支持了酒体的骨架,与香气到达了完善的平均。

  在黑暗中,水果的清香和橡木的紧密同时散逸着惊人的魅力,尽可向往感觉甘草、红樱桃、彩霸王168开奖现场 八仙过海玄机图的网址,果酱香气递次来袭,甚至还有丝丝果酱的味路。tk718港京图库从光明到香气,从入口到回味,无一不给全部人带来最愉悦的感官纳福。适当饮用温度为10到12℃,可搭配野味、欢迎阁下光临神马堂。红烧肉、羊肉、红酱意面、中强奶酪等统统饮用。

  西勒尼酒庄出品的特酿级干红葡萄酒得到身分有:举世26家米其林餐厅推选、葡萄酒研究家将其评为Grès de Montpellier TOP 5、amie Goode评分95/100、Gilbert & Gaillard 评分93/100、Jancis Robinson 评分16.5/20、蒙特利尔世界葡萄酒大赛金奖、品醇客全国葡萄酒大赛银奖、寰宇葡萄酒挑战赛铜奖等,亿拾年为您精选全球好酒。